Полезные ягоды для организма, свойства, применение

Лесные и садовые ягодные растения, несомненно, улучшают качество жизни человека. Из их числа сложно выделить самые полезные ягоды. Дело в том, что полезные свойства ягод уникальны. В то же время все плоды богаты витаминами и микроэлементами. Кроме того, все ягоды относятся к группе антиоксидантов. Это означает, что они способны оздоравливать организм.

полезные ягоды

Полезные ягоды в быту, народной медицине, домашней косметике

Какие ягоды полезны

Вначале надо выяснить, что вообще понимают под ягодами. Проблема в том, что существует путаница в определениях ягоды, фрукта и овоща. В биологическом значении ягодой будут считаться плоды томата и арбузы.

Поэтому, чтобы избежать недопонимания и разночтения определим это понятие не в научных целях, а в бытовом значении. Тогда получится, что ягодами называют плоды кустарниковых или травянистых растений с тонкой оболочкой, сочной серединой, которые при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать.

Самые полезные ягоды лета для здоровья:

Как применять ягоды с пользой в домашних условиях

Ягоду полезно есть в свежем виде. В зависимости от цели применения, например для чая, ее можно сушить. Многие ягоду замораживают, чтобы употреблять зимой. Однако следует помнить, что замороженные плоды сохраняют витамины, но в процессе разморозки теряют их.

С точки зрения сохранности полезных веществ лучше всего ягоды использовать в виде различных напитков.

1. Особенно популярны сегодня вкусные и полезные плодово-ягодные компоты и кисели. Компот можно приготовить на зиму. Благодаря специальной технологии приготовления они не теряют своей полезности и при длительном сроке хранения.

2. Полезные свойства кваса домашнего из рябины и черемухи ценны не только как прохладительного, но и как диетического напитка широкого диапазона действия.

3. Приготовленные в домашних условиях спиртовые ягодные настойки и ликеры помогают при решении некоторых проблем со здоровьем. Для этого более всего подходят ягоды жимолости и черноплодной рябины (аронии).

4. Сложно переоценить профилактическое значение полезных свойств ягодного чая для оздоровления организма. Они не только утоляют жажду, но главное восстанавливают должный уровень энергетического баланса организма.

Все это, конечно, далеко не полный перечень того, что можно полезного приготовить из ягод в домашних условиях.

Ягоды тоже лечат, видео

Лечебный, оздоровительный и профилактический эффект воздействия различных плодов известен давно. Лекарственные средства обычно обладают побочным действием. Чаще всего страдают печень и почки. Народные лечебные препараты действуют мягко и целенаправленно, но требуют длительного применения.

Ягоды являются сырьем для приготовления настоев, отваров, мазей и т.п. Благодаря составу плодов можно добиться хороших результатов оздоровления. Главное – знать какие ягоды и для преодоления каких проблем со здоровьем нужно использовать.

Ягоды, благодаря антиоксидантам, в них содержащихся, отлично восстанавливают кожу лица и рук. Антоцианы, которые придают ягодам их привлекательные цвета, защищают кожу от ультрафиолетовых лучей. Например, клубника – хороший источник кремния. Он является важным микроэлементом для здоровой кожи.

Поддержание активного темпа работы мозга, снижение уровня токсинов в организме и его омоложение – вот на что способны полезные ягоды.

Противопоказания употребления ягоды

Для того, чтобы не нанести вред здоровью необходимо учитывать возможные противопоказания употребления ягоды. Состояние здоровья у людей различно, поэтому важно знать о наличии аллергических реакций на ягоду. Чаще всего аллергия на ягоды встречается у детей и взрослых с нарушениями эндокринной системы и заболеваниями ЖКТ.

В большей степени к аллергенными плодам относятся клубника и земляника, в меньшей степени – смородина, вишня, крыжовник. ежевика.

Для того, чтобы избежать аллергию на ягоды людям, ею страдающим, не рекомендуется употреблять плоды в свежем виде (либо ограничить разовый прием в объеме 100-150 г), а пить кисели, компоты, чаи, суфле.

Добавить комментарий