С давних времен имеет широкую практику целебный напиток цикорий. Полезные свойства (и противопоказания не помеха!) растения, для многих заменившего кофе, сложно переоценить.
Как отличить это многолетнее травянистое растение? Оно имеет прямые и немного облиственные разветвленные стебли высотой примерно 1 метр. Листья у растения острозубчатые. Цветки голубого цвета, которые размещаются в пазухах листьев. В России цикорий растет практически повсеместно, иногда зарослями.
Магическое и целебное растение цикорий – полезные свойства и противопоказания, пищевое и лечебное применение
Чем полезно растение
А ведь действительно, в народе издавна цикорий наделяли особыми магическими свойствами. Считается, что он гасит силу и наработки черной магии, снимает порчу. В древние времена трава применялась в качестве противоядия. Египтяне и римляне лечили многие болезни при помощи него.
Целительную силу имеют все части растения – листья, цветки, стебель, корень. Корни цикория богаты важными для организма веществами, в том числе инулин до 60%. Это природный пробиотик для микрофлоры. Есть жиры, белки, сахар, соли, витамины группы В, С. Е, смолистые вещества, дубильные. А содержащийся в корне гликозид интибин придает вкусу растения горечь.
Чтобы хорошо сохранить богатый потенциал цикория нужно правильно собирать и сушить корни растения. Оптимальным временем является ранняя весна или поздняя осень.
Растение можно использовать в пищевом назначении. Его листья используют при приготовлении салатов. Традиционно напиток цикорий применяется в качестве заменителя кофе. Для этого обжариваются и размалываются в порошок корни растения.
Применение цикория для оздоровления
Народная медицина огромную целительную силу растения применяет для лечения многих заболеваний. В частности, корень цикория применяется в медицине как противовоспалительное, противоглистное, успокаивающего, сахар понижающего и желчегонного средства.
Вот перечень заболеваний, при которых можно использовать цикорий как фито средство:
- гастрит
- болезни печени (воспаления, желтуха, цирроз), почек, мочевого пузыря
- запоры
- снижение аппетита
- опухоли
- нарушение обменных процессов, диабете и ожирении
- кожные заболевания (фурункулы, сыпь, угри, язвы и раны)
Особенно хорошо цикорий проявляет себя как средство для лечения печени. Его рекомендуется пить вместо кофе. Использовать можно любую его часть – стебли, листья или корень. По правилам цикорий пьют в смеси с медом и уксусом. Надо 2 столовые ложки цикория заварить в 0,5 л кипятка. Затем добавить в отвар 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку любого фруктового уксуса (или лимонного сока). Отвар употреблять горячим в течение дня.
Настой корня цикория можно использовать для успокоения зубной боли. 1 столовую ложку раздробленного сухого корня залить стаканом слегка подкисленного кипятка, настаивать 10 минут. Крепкий напиток использовать теплым в виде полосканий.
Духовная сила цикория помогает нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшить обмен веществ. Растение хорошо использовать как кровоочистительное и антимикробное средство.
Целебная сила кофе из цикория
Целый букет полезных веществ, содержащихся в цикории, оказывает оздоровительное влияние на деятельность жизненно важных систем организма. Напиток благоприятен для нервной и сердечно-сосудистой системы, для работы желудочно-кишечного тракта. Ведь напиток из цикория:
– снимает изжогу
– помогает устранить дисбактериоз
– повышает количество эритроцитов в крови
– снижает уровень холестерина в крови
– повышает уровень эритроцитов в крови
– нормализует состав крови
Как и другие полезные травы для очищения организма, освобождает организм от шлаков. Одновременно с тем помогает решить проблему лишнего веса. Он обладает противоглистным, кровоочистительным, желчегонным свойством.
Кофе из цикория можно использовать как противовоспалительное и успокаивающее средство. Его можно употреблять даже беременным женщинам и детям от 3-х лет.
Способ приготовления кофе из цикория в домашних условиях:
Промыть корни растения, мелко порезать, высушить на открытом воздухе, прожарить в духовке до обретения сырьем коричневого цвета, размолоть сырье на кофемолке.
Напиток можно пить в качестве самостоятельного компонента (до 5 чашек в день), так и в составе других сборов (например, ячменный кофе).
Успокаивающий нервную систему такой кофе полезен для женщин. Его рекомендуют как тонизирующий напиток даже при беременности. Более того, очищающие свойства цикория благоприятны для здоровья плода.
Напиток рекомендуется для мужчин, страдающим ослаблением эрекции, понижением либидо и снижением полового влечения. Что значит цикорий для мужского здоровья? Это укрепление стенок сосудов, их очищение, улучшение кровоснабжения, избавление от застойных явлений. Результатом такого комплексного воздействия является повышение потенции.
Противопоказания
Несмотря на полезные свойства цикория, напиток не рекомендуется кормящим мамам во избежание аллергических реакций у младенца.
От напитка цикория придется отказаться людям, страдающим варикозным расширением вен и имеющим проблемы с сосудами.
Любые лекарственные травы требуют осторожного применения. Не исключением является и цикорий, полезные свойства и противопоказания которого достаточно хорошо изучены. Ведь организм каждого человека индивидуален.