Многолетнее растение из семейства крестоцветных обладает мясистым корнем и прямостоящим ветвистым стеблем высотой до 150 см. Цветки белые, собраны в кистевидные соцветия. Растение можно встретить и в диком виде на сырых местах. Возделываемый повсеместно обыкновенный хрен, полезные свойства которого уникальны, применяется как в пищевом, так и лекарственном значении.
Обыкновенный хрен полезные свойства листьев и корня для организма человека
Чем ценен хрен
В растении содержатся углеводы, жиры, азотистые вещества. В нем много минеральных солей, витамин С. Есть значительное количество эфирных масел, главной составной частью которых является аллиловое горчичное масло. Острый вкус хрену придает гликозид синигрин.
Копают корни хрена в течение всего лета. Для хранения на зиму в целом виде их помещают в подвалы и пересыпают песком.
Растение имеет широкое применение в качестве важной специи при консервировании различных овощей. Возможно, мало кто знает, что хрен можно использовать и как целебное растение.
Полезные свойства хрена лечебного назначения
Средства внутреннего употребления
Растение возбуждает аппетит и улучшает деятельность кишечника.
Если пропал аппетит, то поможет настой хрена. Способ приготовления лечебного средства:
Вымыть 0,5 кг хрена, очистить и дважды пропустить через мясорубку. Затем залить 0,5 л кипяченой водой. Настаивать в плотно закрытой емкости, периодически встряхивая содержимое. Принимать настой хрена для возбуждения аппетита по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
Для улучшения работы кишечника рекомендуется до еды принимать 1 чайную ложку тертого хрена с сахаром или медом. Можно такую смесь намазывать на хлеб. Однако противопоказано данное средство при гастрите с повышенной кислотностью и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Для лечения гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока эффективен сок хрена. Клиническими наблюдениями установлено, что свежий сок хрена обыкновенного и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке человека. Получить сок можно из листьев растения.
В народной медицине разных стран хрен применяют как мочегонное средство при камнях в мочевом пузыре и подагре.
Хрен борется с атеросклерозом. Вот рецепт приготовления лечебного средства:
250 грамм хрена вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Затем залить горячей водой (3 литра) и кипятить в течение 20 минут. После чего отвар процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
При потере голоса поможет тоже хрен. Рецепт приготовления лечебного средства:
Маленький кусочек хрена, величиной с лесной орех мелко порезать, залить 1/3 стакана кипятка. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Добавить немного сахара и пить по 1 чайной ложке несколько раз в день.
Для лечения насморка подойдут специальные ингаляции. Для процедуры:
Натереть хрен на терке, сложить его в банку и плотно закрыть крышкой. Через 15 минут открыть и вдохнуть ртом как можно полнее, задержав дыхание на 3 секунды, и выдохнуть через нос. Повторить процедуру столько раз, сколько сможете без усилий.
Использование наружно
Наружно для снятия отеков используется настой из хрена. Рецепт:
1 столовую ложку тертого корня хрена залить 2 стаканами кипятка и настаивать в течение часа.
При пояснично-крестцовом радикулите, мышечных болях в спине и пояснице пользуются для растираний кашицей из корней хрена как местно раздражающим средством. Раздражающее действие оказывает находящееся в хрене аллиловое горчичное масло, которое в чистом виде при длительном воздействии вызывает сильнейшие ожоги, вплоть до омертвления кожи. Поэтому важно вначале протестировать на небольшом участке кожи.
Полезные свойства хрена состоят и в обладании растением противомикробным действием. Кашицу или настой корней хрена применяют при гнойных ранах, язвах, воспалении ушей. Разбавленный водой сок используют для полосканий при воспалении слизистых оболочек полости рта, горла, при ангине. Такие полоскания очень полезны, поскольку в растении содержатся фитонциды и лизоцим – белковое вещество с бактерицидными свойствами.
Хрен, полезные свойства его, применяется и как косметическое средство. В частности, водный настой листьев и корня употребляется для обмывания лица против веснушек и пигментированных пятен.